Ravitsemus

Ravitsemus Olli Haataja
 

Yleisesti ruokaan ja/tai ravitsemukseen liittyviä kirjoituksia. Myös urheiluravitsemukseen liittyvät tekstit kuuluvat tähän kategoriaan.

Harvinaisempaa hiilaria osa IV: hirssi

Luontaisesti gluteeniton hirssi on monikäyttöinen vilja ja hyvä vaihtoehto rikastuttamaan ruokavaliota kuin ruokavaliota. Hirssi on lisäksi viljana niin harvainen, että se sopii hyvin harvinaisempaa hiilaria -sarjan neljännen osan päätähdeksi.

Lue lisää »

Taskukirjat taskussa, sesonki hallussa

Satokausikalenteri on julkaissut hiljattain kaksi taskukirjaa, joista toinen käsittelee kasviksia ja toinen kaloja, nilviäisiä ja äyriäisiä. Olin aikaisemmin lukenut uutisia kahden taskukirjan julkaisusta, joten oli mukava päästä tarkastelemaan kirjasten tarjontaa.

Lue lisää »